大白菜,红,生

每 100 克

水 (克 )90.39
热量 (大卡 )31.0
热量 (千焦 )130.0
蛋白质 (克 )1.43
总脂肪 (克 )0.16
灰份 (克 )0.64
碳水化合物 (克 )7.37
总膳食纤维 (克 )2.1
总糖 (克 )3.83
蔗糖 (克 )0.6
葡萄糖(右旋糖) (克 )1.74
果糖 (克 )1.48
乳糖 (克 )0.0
麦芽糖 (克 )0.0
半乳糖 (克 )0.0
淀粉 (克 )0.0
钙 (毫克 )45.0
铁 (毫克 )0.8
镁 (毫克 )16.0
磷 (毫克 )30.0
钾 (毫克 )243.0
钠 (毫克 )27.0
锌 (毫克 )0.22
铜 (毫克 )0.017
锰 (毫克 )0.243
硒 (微克 )0.6
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )57.0
硫胺素 (毫克 )0.064
核黄素 (毫克 )0.069
烟酸 (毫克 )0.418
泛酸 (毫克 )0.147
维生素B-6 (毫克 )0.209
总叶酸 (微克 )18.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )18.0
叶酸, DFE (微克 )18.0
总胆碱 (毫克 )17.1
甜菜碱 (毫克 )0.1
维生素B - 12 (微克 )0.0
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )56.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )670.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )1116.0
番茄红素 (微克 )20.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )329.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.11
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D (IU )0.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )38.2
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )0.021
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.001
14:0 (克 )0.001
16:0 (克 )0.019
18:0 (克 )0.001
总单不饱和脂肪酸 (克 )0.012
16:1未分化 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )0.012
20:1 (克 )0.0
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.08
18:2未分化 (克 )0.034
18:3未分化 (克 )0.045
18:4 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.001
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
胆固醇 (毫克 )0.0
色氨酸 (克 )0.012
苏氨酸 (克 )0.039
异亮氨酸 (克 )0.034
亮氨酸 (克 )0.046
赖氨酸 (克 )0.049
蛋氨酸 (克 )0.014
胱氨酸 (克 )0.012
苯丙氨酸 (克 )0.036
酪氨酸 (克 )0.022
缬氨酸 (克 )0.048
精氨酸 (克 )0.083
组氨酸 (克 )0.024
丙氨酸 (克 )0.048
天门冬氨酸 (克 )0.136
谷氨酸 (克 )0.329
甘氨酸 (克 )0.034
脯氨酸 (克 )0.054
丝氨酸 (克 )0.059
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0